Суббота, 15-Авг-2020, 02:40
Вы вошли как Гость | Группа "Гости"Приветствую Вас Гость | RSS


МАДОУ "Чебурашка" г. Когалым ХМАО-Югра



Меню сайта
Зачисление в ДОУ
Режим работы
Наш опрос
Как Вы оцениваете профессиональные качества воспитателя в группе?
Всего ответов: 12
Наш опрос
Оцените работу коллектива ДОУ
Всего ответов: 429
Наш опрос
Оцените наш сайт
Всего ответов: 722
Мини-чат
200
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Организация питания в ДОУ

 

ОРГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ ДОШКОЛЬНИКОВ

        Одна из главных задач ДОУ, – это обеспечение конституционного права каждого ребенка на охрану его жизни и здоровья. Здоровье детей невозможно обеспечить без рационального питания, которое является необходимым условием их гармоничного роста, физического и нервно-психического развития, устойчивости к действию инфекций и других неблагоприятных факторов внешней среды. Кроме того правильно организованное питание формирует у детей культурно-гигиенические навыки, полезные привычки, так называемое рациональное пищевое поведение, закладывает основы культуры питания.

Правильное питание – это основа длительной и плодотворной жизни, залог здоровья, бодрости, гарантия от появления различных недугов. Поэтому в плане работы детского сада вопрос о правильном питании занимает одно из важнейших мест. В детском саду питание организовано в групповых комнатах. Весь цикл приготовления блюд происходит на пищеблоке. Пищеблок на 100% укомплектован квалифицированными кадрами.

При составлении меню используется разработанная картотека блюд, что обеспечивает сбалансированность питания по белкам, жирам, углеводам. Готовая пища выдается только после снятия пробы медработником и соответствующей записи в журнале результатов оценки готовых блюд. Организация питания постоянно находится под контролем администрации.

В детском саду организовано 4-х разовое питание. В меню каждый день включена суточная норма молока, сливочного и растительного масла сахара, хлеба, мяса. Продукты, богатые белком (рыба, мясо), включаются в меню первой половины дня. Во второй половине дня детям предлагаются молочные и овощные блюда. Для приготовления вторых блюд кроме говядины используются также субпродукты (печень в виде суфле, котлет, биточков, гуляша). Ежедневно в меню включены овощи, как в свежем, так и вареном и тушеном виде. Дети регулярно получают на полдник кисломолочные продукты.

Питание детей осуществляется в соответствии с двадцатидневным цикличным меню. Меню разрабатывается на четыре времени года: меню на летний период для детей от 1,5 до 3 лет, для детей от 3 до 7 лет;

меню на осенний период для детей от 1,5 до 3 лет, для детей от 3 до 7 лет;

меню на зимний период для детей от 1,5 до 3 лет, для детей от 3 до 7 лет;

меню на весенний период времени.

В рацион питания ДОУ включены все основные группы продуктов – мясо, рыба, молоко и молочные продукты, яйца, пищевые жиры, овощи и фрукты, сахар, кондитерские изделия, хлеб, крупа и др.

         Приказ МАДОУ "Чебурашка" "Об организации питания на 2019 - 2020 учебный год".

         График получения пищи с пищеблока 1 корпус

         График получения пищи с пищеблока 2 корпус

  Для максимально эффективной работы в ДОУ разработаны следующие локальные акты:

          

               Положение об организации питания в ДОУ;

               Положение о бракеражной комиссии ДОУ;

               Положение о комиссии общественного контроля организации качества питания

 

 

ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ информация для родителей

Поиск
Карта сайта
75 лет Победе
Методкабинет
НОКО
Рейтинг ОУ
>
Прием в 1 класс
Безопасность
Телефон доверия
"Будь здоров"

Контакты:

Заведующий Калямина Ирина Петровна

2-18-77      5-51-97

e-mail: deti.1971@mail.ru

Начальник управления образования Администрации города Когалыма

Гришина Светлана Геннадьевна

93-521

Заместитель заведующего Радькина Светлана Андреевна

2-37-77      2-28-77

Начальник отдела дошкольного образования управления образования Администрации города Когалыма

Фатеева Людмила Викторовна

93-559

Документовед 1 корпус Чулкова Любовь Вячеславовна

                  2-37-77Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по ХМАО-Югре в г. Когалыме

2-36-89

e-mail: kogalym@86.rospotrebnadzor.ru

Документовед 2 корпус Мищенко Анна Григорьевна

                 2-28-77